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火腿肠自己在家做,2分钟就学会了,健康无添加,不烤不炸味道好_

一根火腿肠,一个鸡蛋,两片面包,再来杯牛奶,这个搭配不知道是多少人的早餐。

火腿肠是人们眼中的美食,孩子们也比较喜欢吃火腿肠,从猪到猪肉再到火腿肠,看似简单的变化,却展现出食品工业的时代化,让我们的饮食生活变得更加丰富。

现在火腿肠品种也多,猪肉鸡肉鱼肉等等,但添加剂也多,吃多了肯定不好,今天就给大家分享一道自制的猪肉火腿肠,营养美味又健康,孩子吃着也放心!

下面分享下我的操作方法:

1,用开水泡点葱姜水放凉备用。

2,洗净的五花肉绞成肉泥,肉泥大概400克,往肉泥加30克面粉、30克玉米淀粉、7克盐、2克十三香、1勺鸡精、1勺老抽、1勺白糖、1颗鸡蛋、适量柠檬汁或者料酒,再加60毫升葱姜水。

(不喜欢五花肉可以用纯瘦肉来做,想要颜色像买的一样好看,可以加点红曲米粉,我这里没有加。)

3,往一个方向搅拌上劲,有明显的阻力感就差不多了,大概搅拌七八分钟。